Um estudo científico revelou que o número de parasitas do tipo anisakis em peixes crus aumentou 283 vezes nos últimos 40 anos. Esses vermes, frequentemente presentes em alimentos como sushi, sashimi e frutos do mar mal cozidos, representam riscos à saúde.
Principais sintomas associados ao consumo de peixes contaminados:
• Dores abdominais
• Náuseas e vômitos
• Reações alérgicas inesperadas
• Fadiga constante
• Dificuldade para perder peso
Cientistas destacam que mais de 50% da população mundial pode estar sofrendo de infestações por parasitas sem saber. Especialistas recomendam atenção redobrada, especialmente para quem consome peixe cru regularmente, e incentivam a busca por orientação médica em caso de sintomas persistentes.
